Witajcie kochani ! ;*
Rano jadąc na zakupy pomyślałam , że wstąpie na moją działkę i pozbieram trochę truskawek na deser , było ich tak dużo że wróciłam z całym wiaderkiem ;) część zmiksowałam na wyśmienity mus , póżniej zrobiłam sałatke owocową z truskawkami w roli głównej , niektore zamroziłam , a z pozostałym robie sernik na zimno ;) mmmmmm uwielbiam go bo jest pyszny , nie trzeba piec i szybciutko się robi. I tak od rana tylko truskawki i truskawki ...;)
Podsyłam przepis na serniczek:
SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
SKŁADNIKI:
30 dag truskawek
20 dag półtłustego twarogu
2 waniliowe serki homogenizowane (każdy po 150 g)
małe opakowanie okrągłych biszkoptów
3-4 łyżeczki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe
1 galaretka brzoskwiniowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Tortownicę
o średnicy 20 cm wykładamy biszkoptami. W szklance gorącej,
przegotowanej wody rozpuszczamy galaretkę truskawkową. Gdy wystygnie,
dokładnie miksujemy ją z serkami homogenizowanymi i wylewamy ją na
biszkopty. Tortownicę wkładamy do lodówki, aby masa serowa dokładnie
zastygła. W szklance gorącej, przegotowanej wody rozpuszczamy galaretkę
brzoskwiniową i odstawiamy do ostudzenia. Twaróg dokładnie miksujemy z
cukrem na jednolitą masę. Dodajemy wystudzoną galaretkę brzoskwiniową i
ponownie miksujemy. Następnie dodajemy połowę pokrojonych truskawek (15
dag) i mieszamy łyżką. Tak powstałą masę twarogową wykładamy na zastygłą
masę z serków homogenizowanych i wstawiamy do lodówki. Galaretkę
truskawkową rozpuszczamy w szklance gorącej, przegotowanej wody.
Pozostałe truskawki kroimy w plasterki, układamy na masie twarogowej i
zalewamy tężejącą truskawkową galaretką. Wstawiamy do lodówki.
 |
| mój mus truskawkowy ;) |
 |
| sałatka owocowa z truskawkami w roli głównej ;) |
